• 2014年4月28日星期一

    你吃过新加坡的彩色小笼包吗?

    乐天餐饮集团之前为食主义在写乐天客栈的时候提过,这几年它在新加坡的发展可谓是势如破竹,仿佛就在一瞬间,“乐天xx”在星星国遍地开花。

    而其中一个噱头搞得特别大的,就是乐天皇朝的彩色小笼包。从开始无数个公交车站上的广告牌都是那五颜六色的小笼包,到团购网出来彩色小笼包的大优惠,反正即使你没进过没吃过乐天皇朝,也一定听说过这个不寻常的小笼包吧。

    而为食主义呢,从开始对它的心心念之,到后来听到各种各样的评论又被它的“高价”阻拦,拖了很久都没有去。不过爱小笼包如我,加上又是个美食博主的身份,从来没试过这招牌产品,似乎又有点说不过去。所以七月回星星国的时候,我还是去凑了一个彩色小笼包的热闹。

    所谓的彩色小笼包,就是用各种颜色代表各种口味:白色——原味;绿色——人参;褐色——鹅肝;黑色——松露;黄色——芝士;橙色——蟹黄;灰色——大蒜;红色——四川麻辣。而这一个顺序,也正是餐厅推荐的吃的顺序,据说要按这个顺序吃,你才能体味出所有馅料的精华。

    不过很显然,我们7个人不可能点7笼,叫了2笼每人就只能尝2个左右。为食主义尝了四川麻辣的和黑松露的。麻辣味的有那么一点味道,但不太正宗,感觉怪怪的;至于黑松露,好像基本吃不出什么松露味道。

    没尝过其它的,不敢置评,不过从大家的反映来看,不是“很奇怪的味道”,就是“没什么味道”,芝士味的被说太浓,另外有一些吃完了都不知道它应该是什么味道的。最后笼里剩下了两个原味的,某两位同学尝了以后说,“还是原味的最好吃!”

    囧里个囧,挖空心思的作品,居然是原味最好吃?因为没尝过所有,为食主义不敢说这个彩色小笼包就是好或者不好,也不知道是不是因为这样所以吃不出它们应该有的味道。但从抽样调查看来,五颜六色的心思,还是更像噱头。

    有人说乐天皇朝有新加坡最好吃的小笼包,这一点为食主义不敢苟同。翡翠、南翔、哪怕是让为食主义很纠结的鼎泰丰,都可以和它来一比高下。而“抽样调查”虽然不能以一盖全,也有它的随机性。总之,这个“最好吃的小笼包”的头衔,是不好随便戴的啦。(博客:为食主义)
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