梁阿嬷在中峇鲁传统巴刹里堪称老资格的鸡蛋摊商，他们卖的“处女蛋”生意好的出奇，最主要还是因为老字号，老主顾基于信任一买就是几十年。
连中华民国驻新加坡代表处人员眷属也入境随俗，听从老一辈移民狮城台商建议，跟随前人脚步，到梁阿嬷摊商前指明购买“处女蛋”，让小朋友有更多营养。
“处女蛋”究竟是什麽？狮城老一辈的台商说，“处女蛋”也被称为“初生蛋”，一般来说是母鸡在第1周到第10周所生的鸡蛋，重量不重，约在50公克以下。
梁阿嬷说，这种蛋的体型较普通的鸡蛋小，外观容易辨认，蛋黄小，蛋清较粘稠。不少家庭主妇喜欢买初生蛋，给家中正在成长的小朋友补充更多的营养。
网路上也不乏有将处女蛋作为药引子的民间习俗说法，姑不论有否处女蛋的营养价值比普通鸡蛋更高的科学证明，但从梁阿嬷的鸡蛋摊前频频有老主顾上门指明买“初出蛋”，不难看出狮城父母照顾新加坡未来主人翁的用心良苦。（中央社）
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