丹麦Noma餐厅第4度封王，去年摘冠的西班牙罗卡兄弟餐厅（El-Celler-de-Can-Roca）今年度则位居亚军。
《餐厅》杂志2002年在圣贝勒格利诺和普娜天然矿泉水公司（S.Pellegrino & Acqua Panna）赞助下推出《全球50大餐厅》排行榜，几乎可与美食旅游指南米其林（Michelin）分庭抗礼。
《餐厅》杂志公布排名以来，仅有5家餐厅曾拿下第1，分别是西班牙的斗牛犬餐厅（El Bulli）和罗卡兄弟餐厅、美国加州的“法国洗衣店”（The French Laundry）、英国的肥鸭餐厅（Fat Duck）和丹麦的Noma餐厅。
今年经900位国际专家评选出的50大餐厅中，西班牙餐厅强势包办前十名中的3个名次，除了罗卡兄弟餐厅，还有第6名的Mugaritz和第8名的Arzak。
位在意大利的Osteria Francescana挤进第3名，美国纽约的Eleven Madison排名第4，英国伦敦的Dinner by Heston Blumenthal挤进第5，巴西圣保罗的D.O.M.位居第7。
亚洲地区餐厅有7间挤上前50名，包含泰国曼谷的Nahm排名第13、日本东京Narisawa名列第14，位在曼谷的印度餐厅Gaggan位居第17、香港的Amber第24、东京龙吟（Nihonryori RyuGin）第33、新加坡Restaurant Andre和Waku Ghin分列37和50。（中央社）
_____________
请加入我们的Facebook、Twitter和G+，或者新浪微博获取最快资讯，我们的微信号是：nanyangpost
